Conoscere e visitare Venezia non vuol dire soltanto visitare i luoghi d'arte tradizionalmente legati al turismo come Piazza San Marco, il Canal Grande, la Basilica di San Marco, il Ponte di Rialto e tanti altri, ma per assaporare veramente i profumi e i sapori di questa città bisogna conoscere i bacari… Sono le tipiche osterie veneziane dove si possono ancora gustare i piatti tipici della cucina veneziana. Cucina che è in qualche modo legata alla storia di Venezia, al suo incontro con altre civiltà, specialmente quelle orientali.

Questo sito si propone di far conoscere non solo i tipici ristoranti veneziani ma anche i luoghi in cui si trovano: i sestieri, nome che i veneziani danno ai loro quartieri. Ogni sestiere ha una propria storia e una propria particolarità. Questa suddivisione nasce nel XI secolo esattamente nell'anno 1175, quando il Maggior Consiglio e il Doge Vitale Michiel II dividono la città di Venezia in sei sestieri e designano i rappresentanti dei sei rioni da rinnovarsi ogni anno per poter più facilmente riscuotere le imposte: Castello, Cannaregio, Dorsoduro, Santa Croce, San Marco e San Polo.


In questi sestieri si possono trovare i "bacari", tipiche osterie veneziane dove mangiare i piatti tradizionali della cucina veneziana o semplicemente gustare i "cicheti", consuetudine tipicamente veneziana di piccoli assaggini di pietanze di carne o pesce e verdure che sostituiscono il solito pasto.

Ristoranti Veneziani si propone di indicare alcuni dei più caratteristici "bacari" e ristoranti di Venezia per gustare insieme all'atmosfera di una Venezia d'altri tempi anche la tradizione tipica della cucina veneziana. Potrete anche effettuare prenotazioni direttamente dal nostro sito nel ristorante veneziano che più vi piace e scegliere il menù che preferite.

Buon divertimento e… buon appetito!